HOUSECOOK
Описание проблем:
- Неопытному человеку сложно удивить близкого шедевром на кухне
- Ожидания от рецепта часто не соответствуют результату
- Продукты после новых рецептов остаются и пропадают
- Списки продуктов на рецепты из интернета нужно формировать вручную
- Отсутствие советов в процессе приготовления блюда
- Понравилось блюдо в ресторане и хочется узнать рецепт
- Повара хотят стать шеф-поварами и не хватает экспертности
Решение проблем с помощью HOUSECOOK:
Появилась необходимость удивить любимого ужином:
- Выбор шеф-повара
- Определение приготовляемого блюда
- Произведение оплаты
- Привоз продуктов доставкой / самостоятельный поход в магазин
- Видеоконференция с шеф-поваром
- Приготовление наивкуснейшего блюда
- Оценивание совместной работы в приложении
Появилась необходимость улучшить навыки:
- Выбор дня для готовки
- Выбор темы и шеф-повара
- Произведение оплаты
- Привоз продуктов доставкой / самостоятельный поход в магазин
- Видеоконференция с шеф-поваром
- Приготовление наивкуснейшего блюда
Появилась необходимость улучшить навыки:
- Зайти на сайт
- Применить фильтры по предпочтениям
- Выбор комбо-меню на семью
- Привоз продуктов доставкой
- Получение рецептов
- Выставление фотоотчета и получение бесплатного курса
Бизнес модель по типу Uber c % до 50% от транзакции
ПРОДУКТЫ
|
Совет |
Мастер-класс |
Подписка |
Обучение |
Продукты по меню |
|
Подсказка клиенту в процессе приготовления |
Полное сопровождение в подготовке и приготовлении одного или нескольких блюд |
Консультации с шеф-поваром по улучшению навыков и рецептов в течение месяца |
Погружение в тонкости приготовления кулинарных шедевров с нуля |
Составление комбо-меню на семью, которое позволяет экономить деньги и есть разное |
|
Аудио |
Видео |
Аудио, чат |
Видео |
Фото, текст |
|
10 мин |
от 45 мин |
от 10 консультаций |
от 360 мин |
на неделю |
|
первый раз бесплатно |
от 990 р |
от 2490 р |
от 5990 р |
3% от суммы чека |
Проекта нет на рынке России и Европы, время пандемии является удачным для HOUSECOOK. Тесты проведены, первые деньги получены, команда собрана, план есть - летим ракетой и отвоевываем части аудиторий у конкурентов, делаем трекшн в России 6-12 мес, смотрим на результаты, делаем второй инвест раунд и выходим на Европу.
Преимущества:
Для шефов:
- Средняя оплата за час выше, чем в ресторане
- Можно работать из дома или в перерывах на работе
- Дистанционная школа подготовки шеф-поваров
- Геймификационный скрипт общения с клиентом
Для клиентов:
- Готовить блюда любой сложности
- Весело и познавательно проводить время за готовкой
- Консультироваться в любой точки мира в любой момент
- Удобно заказывать продукты на дом по комбо-меню с выгодой до 20%
Конкуренты:
|
|
HOUSECOOK + доставка продуктов из супермаркетов |
Доставка с рецептами (Яндекс Шеф, Elementary, ШефМаркет и др.) |
Доставка готовой еды (Яндекс.Еда, Level Kitchen, Delivery и др.) |
|
Среднее время готовки |
40 минут |
20 минут |
Готово сразу |
|
Процесс |
Обучение и живое общение |
Готовка по рецептам с фото |
Отсутствует |
|
Цена на продукты |
Выгоднее на семью от 4-х человек |
Выгоднее на семью до 3-х человек |
Дороже в несколько раз |
|
Скорость доставки |
от 3-х часов |
от 15 минут (Яндекс.Лавка) |
от 15 минут |
|
Качество продуктов |
Продукты свежие из магазина |
Продукты ранее фасованные |
Транспортировка, иногда холодное |
|
Выбор блюд |
Персональные предпочтения |
Ограниченное меню на выбор |
Ограниченное меню на выбор |
|
География |
Широкая |
Мегаполисы |
Широкая |
Риски:
- Совпадение пиковых часов работы шеф повара и пользователей Housecook (пт, сб вечер)
- Отказ ресторанов от сотрудничества
- Низкий уровень подготовки шеф-поваров
- Работа шеф-поваров напрямую с клиентом
- Неудобство расположения телефона на кухне
- Плохое качество связи
- Нехватка финансирования
*вышеперечисленные риски учтены, прописаны стратегии минимизации их возникновения и дополнительные варианты развития